清炒蘑菇

• 
  1.蘑菇洗净，手撕条状；
• 
  2.锅里烧开水，蘑菇放水里焯一下，捞出备用；
• 
  3.锅里放油，油微热倒入葱花，姜丝；
• 
  4.倒入蘑菇翻炒一会，加点味极鲜酱油；
• 
  5.小火慢慢靠的快没有水分时，加盐翻炒，关火，菜出锅；
• 
  6.装盘；

小窍门&温馨提示