辣椒炒茄丝

花雨曼陀罗

辣椒炒茄丝

主料

辅料

蒜适量

配料

辣椒炒茄丝的做法步骤

1.原料图。
2.茄子去皮和辣椒洗净分别切丝，茄丝泡水，蒜切末。
3.平底锅放油烧热。
4.茄丝沥干水份，下锅煸炒。
5.茄丝炒软后拔到一边，下少许油爆香蒜末。
6.放入青椒丝。
7.青椒丝断生时下生抽和盐调味。
8.炒匀即可出锅。

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