小龙虾—口味虾

1.龙虾洗净，葱卷结，紫苏一把切碎，姜拍散切丝，蒜一头切碎，八角3个，桂皮几片，干辣椒几个，另备“辣妹子”1勺。

2.热锅热油，放龙虾爆炒，炸一下。然后放蒜，姜，八角，桂皮，盐炒香。

3.炸至金黄后放入啤酒2瓶，葱，紫苏，1匙“辣妹子”煮开。

4.慢慢可以看到颜色的变化，收汁可出锅，喜欢汁多的就多倒些啤酒。

5.出锅，吃完虾还可下入煮熟的面条拌食。。很好吃。。