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香菇鸡丁
是甜甜呀
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简单
炒
原味
二十分钟
食材明细
主料
鸡腿肉
适量
香菇
适量
玉米粒
适量
胡萝卜
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
葱花
少许
佐料
适量
老抽
少许
香菇鸡丁的做法步骤
1.
香菇洗净用温水泡发。
2.
鸡腿肉用清水洗净。
3.
把鸡腿肉切小块。
4.
加入适量生粉和佐料。
5.
搅匀腌制半小时。
6.
把玉米切粒,胡萝卜切小丁,香菇切丝,葱切细丁。
7.
锅内热油,放入鸡丁,开始炸。
8.
炸至表面微黄沥干油暂捞出。
9.
锅底少许油,把香菇炒几下。
10.
玉米粒和胡萝卜丁放入一起炒匀。
11.
再倒入炸过的鸡丁。
12.
炒匀,兑入刚泡过香菇的水。
13.
按口味调入生抽,老抽,蚝油、盐。
14.
大火煮收至汤汁浓稠即可。表面装饰葱花。
分类:
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