蚂蚁上树

緣豆兒

蚂蚁上树

我做的不是正宗的蚂蚁上树哦，其实我也没吃过正宗的，这只是按个人口味调的学着做~很少吃粉面之类的，但这个真的非常好吃~

主料

辅料

蚂蚁上树的做法步骤

1.粉丝用冷水浸泡软；
2.捞出沥干；需要剪短些也可以~
3.肉末；
4.青红椒切末；葱姜切末；
5.热油锅，倒入肉末炒变色散开；
6.加入葱姜末稍炒；
7.调入生抽、蚝油适量和小半匙辣椒酱炒匀；
8.加入小半碗水，放入粉丝煮一下；
9.水快干时翻炒收汁，加入盐、鸡精和青红椒，关火拌匀，淋点油即可。

小窍门&温馨提示

粉丝用冷水浸泡；
煮粉丝的时候，把粉丝放在肉末上面以免粘锅。

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