红烧小土豆

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  1.小土豆去皮，清洗干净；
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  2.小土豆对切2半；
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  3.炒锅放适量的油，油热时放入葱花炒出香味，放入五花肉、八角翻炒；
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  4.待五花肉金黄色时，放入适量的酱油稍微烹煮一会，让肉味更加浓郁；
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  5.放入小土豆；
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  6.翻炒均匀，让土豆均匀的挂上酱油色；
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  7.放入适量的清水，水量与土豆齐平即可；
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  8.盖上锅盖炖煮8-10分钟，汤汁已经浓厚，中间需要翻炒几次；
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  9.尝一下咸淡，调入适量的盐，炒匀即可出锅。

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