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炸小黄花鱼
金凤栖梧
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又是周末,做了炸小黄花鱼,肉香刺少,皮肉香脆,真的好吃。
初级
炸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
黄花鱼
1000克
鸡蛋
一个
花椒粉
半茶勺
辅料
淀粉
100克
食盐
2茶勺
植物油
400克
炸小黄花鱼的做法步骤
1.
黄花鱼买回放水里解冻
2.
准备好鸡蛋、淀粉
3.
小黄花鱼去鳞、去鱼头、去内脏后洗净备用
4.
加入淀粉和鸡蛋、花椒粉、盐
5.
拌均匀备用
6.
锅中油烧热
7.
下入小黄花鱼小火炸制
8.
炸制金黄色翻面
9.
一直到炸制酥脆
10.
捞出
11.
酥脆好吃
小窍门&温馨提示
我们家经常炸黄花鱼,肉香刺少,皮肉香脆,真的好吃。
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