上汤娃娃菜

1.娃娃菜洗净，刨开6-8条。

2.开水煮2-3分钟，视菜根部软烂为好，捞入盘中做菜底。

3.松花蛋切成花生米粒大小，洒在焯烫好的娃娃菜上面。

4.枸杞用温水浸泡十分钟。

5.用焯娃娃菜的开水（适量）加入食盐、鸡精、蚝油、枸杞、湿淀粉烧开调成菜汁，淋入娃娃菜上即可。