番茄鱼块

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  1.鱼块洗净，控水。放入少量料酒，撒上适量淀粉，拌匀。
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  2.番茄洗净，切小丁。
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  3.平底锅内多放些油，将鱼块放入锅内，小火煎至两面微黄。
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  4.将鱼盛出后，留少许底油，放番茄丁翻炒。
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  5.将番茄小火炒成酱状，放适量白糖、醋，放入鱼块。
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  6.加适量盐，翻炒均匀出锅即可。

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