西兰花炒木耳

果味品读

西兰花炒木耳

西兰花炒木耳是一道具有食疗价值的家常菜。其中木耳活血养颜，西兰花富含蛋白质、碳水化合物、硒等。

主料

辅料

西兰花炒木耳的做法步骤

1.木耳提前一天泡水；
2.泡开的木耳用温水洗净，去掉蒂，备用；
3.西兰花用手掰成小朵洗净；
4.用开水焯3~5分钟，同时加几滴植物油和盐，捞起过凉水，沥干水分，备用；
5.洋葱切丁、姜切丝，备用；
6.热锅冷油，加洋葱、姜爆香；
7.加入木耳、味精、酱油翻炒均匀；
8.加入西兰花翻炒均匀；
9.出锅，盛入盘中。

小窍门&温馨提示

西兰花和黑木耳两者都具有防癌抗癌功效，常吃木耳还能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。

分类：素菜

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