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蔗糖陈醋骨
kellyng
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这个醋汁这很好下饭,我经常肉吃完了,汁都舍不得倒掉,留明天醋汁捞饭,好吃得仰天叫好。
初级
煮
酸甜
一小时
主料
排骨
1000克
辅料
陈醋
一汤勺
蔗糖
大半块
八角
4个
桂皮
1片
香叶
2片
姜
1块
独生蒜头
1个
生抽
1汤勺
老抽
半汤勺
米酒
1茶匙
油
适量
蔗糖陈醋骨的做法步骤
1.
排骨斩好,飞水备用。
2.
将所有的配料准备好了,就可以开锅了,开火放油爆香姜蒜八角香叶和桂皮,跟着放排骨,兜几下,放米酒,在兜几下,然后放陈醋,生抽,老抽和蔗糖,加水浸过排骨2厘米左右,可以慢火煮一小时的水量。
3.
分类:
热菜
查看全部(共3步)
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