啤酒卤蛋

1.将鸡蛋煮熟后放入凉水中冷却，去皮，并用刀在鸡蛋身上切开几刀。

2.将剥好的鸡蛋入锅，在锅中加入糖，盐，味精，干红辣椒丝，老抽，生抽，大料，啤酒。

3.开火煮10到15分钟，关火。将鸡蛋泡在汤汁里晾凉入味即可。