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南瓜包
薯片加咖啡
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简单
蒸
清淡
一小时
食材明细
主料
面粉
800g
酵母
2g
辅料
水
适量
南瓜
一小块
南瓜包的做法步骤
1.
把南瓜去皮洗干净,切成一小块一小块
2.
放进蒸炉蒸熟,倒掉多余的汁
3.
把南瓜捣烂,准备好面粉
4.
先把南瓜放进面包机,放入水,再放入面粉,最后放进酵母,管好盖子,按和面发酵键
5.
把发酵好的面团取出
6.
洒些粉,揉面揉成三光面团,用保鲜膜包好,等二次发酵
7.
把发酵成1倍大面团揉成条状(揉面能把面团里面的汽泡压出来)
8.
分成一个个20克的小面团
9.
压成圆型,把三片叠起来
10.
把边折起,滚成柱型,在中间切一刀,就成了
11.
把小面团搓成水滴状,用剪刀一层层剪出层次,像刺猬一样
12.
放到蒸炉或蒸笼里蒸15分钟
13.
成品
14.
刺猬包成品
小窍门&温馨提示
没有馅的包子,不喜欢淡口味的,可以在和面时放点糖,这样会好吃点。
分类:
主食
家常菜
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