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啤酒鸭
打咕噜的布丁
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一小时
食材明细
主料
鸭
半只
啤酒
适量
辅料
八角
3个
桂皮
1块
生抽
3匙
料酒
2勺
蚝油
2勺
老抽
2勺
生姜
1块
大蒜
3个
干辣椒
适量
青辣椒
2个
红辣椒
2个
盐
适量
糖
适量
醋
2勺
花椒
1匙
啤酒鸭的做法步骤
1.
放入生抽，老抽，料酒，耗油，干辣椒，炒至上色
2.
倒入一瓶啤酒，放八角，桂皮，适量冰糖，盐慢火煮至收汁
3.
放入生抽，老抽，料酒，耗油，干辣椒，炒至上色
4.
待汁收到差不多就放入青辣椒，红辣椒翻炒30秒即可
5.
待汁收到差不多就放入青辣椒，红辣椒翻炒30秒即可
6.
最后装盘摆上一点香菜，美味又好看的啤酒鸭就完成了
分类：
热菜
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