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豆芽炖粉丝
柠檬味烤鱼
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以前食堂最喜欢的一道菜,辣呼呼热乎乎的拌饭吃。黄豆芽汤也好喝啊!后来不知道是豆芽涨价还是粉丝便宜卖了,总之就是变成了粉丝炖豆芽,唉!!
初级
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
黄豆芽
适量
粉丝
适量
葱姜蒜
适量
干辣椒
适量
辅料
蒸鱼豉油
适量
盐
适量
鸡精
适量
醋
适量
老抽
适量
豆芽炖粉丝的做法步骤
1.
豆芽洗干净沥干水
2.
粉丝开水烫软之后浸泡5分钟
3.
油锅爆香葱姜蒜和干辣椒,辣椒不好切就用剪刀剪
4.
葱姜的香味出来后下豆芽
5.
豆芽稍微软了就放盐,老抽,蒸鱼豉油
6.
加水大火烧开在小炖一下
7.
粉丝放进去翻炒均匀,临出锅的时候稍微放点鸡精
8.
出锅
分类:
热菜
家常菜
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