青椒炒蛋

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青椒炒蛋

简单营养……

主料

辅料

青椒炒蛋的做法步骤

1.青椒洗净，切丝；鸡蛋磕入碗中，加少许盐打散。
2.炒锅加热，倒入植物油。
3.油热后，倒入蛋液，摊开。
4.待鸡蛋表面微焦，用铲子弄碎，盛出备用。
5.锅中再倒入适量植物油。（没洗锅……）
6.油热后，放入蒜碎，爆香。
7.放入青椒，快速翻炒。
8.待青椒丝断生后，放入适量盐，翻炒均匀。
9.放入煎蛋，稍稍翻炒。
10.

小窍门&温馨提示

1.鸡蛋是正宗土鸡蛋，很鲜，不用放鸡精哦。
2.煎蛋和青椒分别放的盐，要注意用量哦。

分类：热菜

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