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干炸小黄鱼
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简单
炸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
小黄鱼
三条
鸡蛋
一个
辅料
盐
适量
白胡椒粉
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
食用油
适量
干炸小黄鱼的做法步骤
1.
小黄鱼三条
2.
清理干净内脏及鱼腮,用少许盐,料酒,葱花,姜沫,腌二十分钟。
3.
打一个鸡蛋,加入面粉,少许盐,白胡椒粉,味精,调成糊。
4.
火上坐锅,锅内放入食用油,油不要弄太热。
5.
小黄鱼放入调好的面糊里,裹好面糊!
6.
放入锅中,开始炸吧……。
7.
炸到熟透,如果喜欢脆一点也可以再稍多炸一会儿。
8.
捞出来把油控干,装盘!!!我这个炸得比较脆,我喜欢脆的……成品图……一起分享下,脆脆的可好吃了。
9.
再来一张成品。
小窍门&温馨提示
炸的时候火不要太啊,不然突然炸过了……就不好吃了……
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