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卤四味
末影
简单
卤
咸鲜
三小时
主料
鸡蛋
5只
鸡翅
200克
鸡爪
200克
豆腐
300克
辅料
生抽
5汤匙
老抽
3汤匙
盐
1茶匙
姜
5片
大蒜
3瓣
花椒
3克
桂皮
适量
八角
适量
草果
适量
卤四味的做法步骤
1.
冷水放入鸡蛋煮熟,剥壳备用;
2.
鸡翅、鸡爪氽水;
3.
豆腐洗净,切小块;
4.
清水加入配料,大火煮开再煮五分钟;
5.
先放入鸡蛋煮三分钟;
6.
放入鸡翅、鸡爪、豆腐煮五分钟,熄火卤5个小时。
7.
成品……
分类:
私房菜
查看全部(共7步)
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