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杏酱
调料喵
老妈买了好多杏子,说是要吃杏酱,于是屁颠屁颠做了一罐
初级
煮
果味
一天
主料
杏子
1000克
辅料
白砂糖
500克
杏酱的做法步骤
1.
将杏子洗净,切块,撒白糖腌渍
2.
腌渍一夜后,备用。
3.
用压泥器,将腌渍过的杏子块,碾碎,备用。
4.
倒入不粘锅中加热,先大火煮开,然后改小火熬制一个半小时,当果酱呈透明粘稠状态即可。
小窍门&温馨提示
我做的杏子与白糖比例为2:1,成品口感会比较酸,如果喜欢甜一点的,可以根据自己的口味提高比例。
分类:
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