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孜然小土豆
麦子老妈
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今天去超市看到有新上市的小土豆,一个一个好可爱呀!买了回家做孜然土豆吃!
简单
煮
其他
三刻钟
食材明细
主料
小土豆
400g
辅料
色拉油
适量
椒盐粉
适量
孜然粉
适量
豆豉酱
适量
蒜头
4瓣
葱
1根
鸡精
少许
孜然小土豆的做法步骤
1.
孜然小土豆的做法步骤11.超市买的小土豆洗干净
2.
放入锅里煮30分钟左右
3.
煮到能用筷子轻松戳穿关火,捞出用冷水冲凉
4.
耐心地剥去外皮
5.
用刀背轻轻压一下,不要太用力不然碎了
6.
平底锅里放适量油,爆香蒜茸
7.
放入土豆煎至两面金黄色
8.
另外起油锅放点豆豉
9.
加入蒜蓉爆香
10.
放入煎过的小土豆
11.
撒点椒盐粉
12.
撒点孜然粉
13.
加点鸡精
14.
翻炒均匀后撒葱花出锅
小窍门&温馨提示
如果口味重可以加点盐!我没加,感觉当零食很不错!
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