香辣孜然小土豆独家

一溪月发布

香辣孜然小土豆

网购了一些小土豆，最适合整颗煎来吃。麻辣，孜然味浓郁。小土豆绵糯入味儿。超好吃😋😍

食材明细

主料

小土豆适量

辅料

香辣孜然小土豆的做法步骤

1.小土豆淘洗干净。
2.锅内适量水，小土豆放入，不用去皮，适量盐。
3.中小火煮约二十分钟，用筷子一插即入就好。
4.用刀轻轻压一下，不要太用力，会压碎。
5.全部压好。
6.电饼铛刷油，下盘煎制。
7.煎至两面金黄。
8.姜蒜，青红椒碎备好。
9.另起锅适量油烧热，花椒（大红袍）放入炒香。
10.青红椒碎，姜蒜放入翻炒几下。
11.半勺开水。水不能太多。一会浇到煎好的小土豆上，均匀包裹入味儿，还不能出太汤。
12.适量盐，生抽调味关火。
13.浇到煎好的小土豆上。
14.撒上孜然粉，辣椒粉。
15.翻炒均匀关电饼铛。
16.成品。
17.成品。
18.成品。
19.成品。

分类：热菜家常菜晚餐

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