炸西葫芦夹

麦子老妈

炸西葫芦夹

周末包馄饨多了一点肉泥，家里正好有个西葫芦，我做过茄夹、藕夹，没试过西葫芦夹，中午做了一次！

主料

辅料

炸西葫芦夹的做法步骤

1.西葫芦一个，洗净切半个
2.均匀切成薄片
3.用裱花嘴扣了中间部分
4.包馄饨剩下的一点肉泥调好味的，把肉泥填在中间
5.碗里放入面粉加点盐
6.加点鸡粉加水调成厚糊
7.把西葫芦先挂上面糊
8.再拍上干淀粉
9.小锅里加热色拉油后，放入西葫芦夹
10.炸至金黄色捞出沥干油或者用厨房纸巾吸油，撒上椒盐粉就可以食用了

小窍门&温馨提示

因为我家的肉泥太少了，所有只夹了中心，如果材料足够就可以把2片西葫芦不用掏空中心，里面直接夹上肉泥再裹粉炸！
我的肉馅是调好的味道的！

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