煎酿茄子

zhang886

煎酿茄子

其配料简单，做法也不复杂，很适合做一道家常菜，茄子又比较容易入味，家常食用是再好不过的了

主料

辅料

煎酿茄子的做法步骤

1.加入黄酒盐糖鸡精葱姜生粉拌匀上劲
2.茄子切连刀不要切断.第二刀把茄肉切掉以此类推
3.中间拍生粉再放入肉酱
4.蒋锅放油
5.放入茄夹煎透捞出待用
6.锅内留少许油放入葱姜鸡精黄酒生抽盐糖水
7.放入煎好的茄夹
8.加盖焖2分钟后收汁出锅

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