麻辣豆腐

罗佳人

麻辣豆腐

豆腐是儿子爱吃的食物，麻辣豆腐更是最爱，所以在我家上桌率着实占据领先地位。

主料

豆腐500克
青红辣椒3.4个
猪肉丁100克

辅料

麻辣豆腐的做法步骤

1.准备豆腐，青红椒，小肉丁，姜丝，自制红油。辣椒酱（据自己口味哪种都可以）
2.锅内放入色拉油，油热后下肉丁姜丝一小半的带种的辣椒爆炒，先转小火再加糖，生抽，番茄酱。辣酱。红油。
3.加入小半碗水。
4.烧开后加入豆腐。
5.水烧之不太多时加入其他的辣椒，加胡椒，盐调味加入水淀粉迅速搅拌匀即可，
6.上次做的加了木耳的成品图。

小窍门&温馨提示

我做的是中等辣度，爱吃辣的可据自己口味增减辣椒及辣椒酱。

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