豉油鸡

黑猫警长kitchen 发布

豉油鸡

每次回外婆家，女儿都爱吃外婆醉的这道“啃得鸡”，所以今天试着做了一回，小家伙啃的很带劲哈。

主料

鸡750克

辅料

生抽20克
蜜糖3勺

豉油鸡的做法步骤

1.鸡洗净沥干水，生抽和蜜糖备好。
2.油锅里倒入一点油。
3.约小半碗生抽倒入。
4.然后把开边的鸡背面朝下放入锅里。
5.待酱油煮开后倒入半碗水，盖上盖子中火10-15分钟。
6.15分钟后开盖，把鸡翻过来，倒入3勺蜜糖收汁。
7.待稍微凉一点后把鸡块取出放砧板上切块装盘。
8.装盘后的豉油鸡。
9.

分类：私房菜

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