青椒烧肉片

1.如图准备食材，青椒2个，洋葱半颗，分别切丝。里脊肉切片。

2.在肉片中加入酱油1汤勺，白糖1汤勺，香油1汤勺，料酒1汤勺，姜末少许。

3.搅拌均匀后静置10分钟。

4.油烧至八成热时，用姜末炝锅。关火。之后倒入肉片翻炒均匀后开小火炒制。盛出。

5.重新起锅。放少许油，大火待油热后放入洋葱丝翻炒均匀，之后放入青椒丝翻炒2分钟。加入适量胡椒粉，盐调味。再倒入肉片。

6.翻炒均匀，出锅装盘。