香菇油菜

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香菇油菜

盛开在餐桌上的油菜花。。。

食材明细

主料

辅料

香菇油菜的做法步骤

1.油菜、香菇清洗干净。
2.香菇去缔后切花刀，油菜选取几颗切下根部。
3.先来调一碗调料汁。小碗中放入少量凉开水，加入盐、蚝油、生抽、白糖、淀粉搅拌均匀备用。
4.锅内烧热水，将香菇先焯水，需要多焯一会至香菇熟透。
5.另起锅烧热加入植物油，加入蒜沫爆香。
6.加入油菜根炒至稍软。
7.加入油菜翻炒。
8.待油菜变软后加入香菇翻炒几下。
9.加入事先调好的调料汁翻炒均匀即可。
10.摆盘开始享用吧。

分类：热菜常见菜式老人淮扬菜夏季食谱午餐工作餐

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