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银耳虾仁芹菜小炒
牛妈厨房
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我的孩子问我,这银耳除了做糖水,还能做什么?于是今天我就给他炒了一份与芹菜虾仁同配的家常小菜,本来看着十分的清新,但加入酱油后整个菜就变了一种风格,风格虽变但美味依旧,送上先朋友们喜欢可以参考一下。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
银耳
1朵
芹菜
100克
明虾
150克
辅料
细盐
适量
色拉油
适量
酱油
适量
红辣椒
适量
银耳虾仁芹菜小炒的做法步骤
1.
备好所用材料。
2.
将银耳用清水泡发。
3.
热锅加油将芹菜及二个红椒下锅爆炒。
4.
将虾仁剥出,用细盐搓洗,再下锅爆炒。
5.
炒至虾仁微变色,将银耳控水下锅爆炒。
6.
最后下适量酱油提一下味就可以。
7.
这样子一份夏日小菜就完成了。
小窍门&温馨提示
活虾入冰箱冷冻一下,就很好剥壳了。
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