鲜肉粽

rita_ren2011 发布

鲜肉粽

第一次做，有不足之处还请赐教

食材明细

主料

辅料

鲜肉粽的做法步骤

1.将糯米淘洗干净，注入适量清水（以淹没糯米为准），侵泡4小时
2.将浸泡好的糯米沥干水份，倒入适量老抽和玉米油腌渍2小时
3.将五花肉去皮切成小块，倒入生抽、老抽、料酒腌渍2小时
4.取一片粽叶剪去尾部粗根，包成三角形粽子
5.入锅加入足够的清水（淹没粽子）大火煮开转中火煮1个半小时，再侵泡半天味道更好更软糯

分类：小吃

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