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腊五花爆炒小黄瓜
火镀红叶
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腊五花爆炒小黄瓜里的烟熏腊肉本身就是带咸味,所有在调味方面也是很简单,腊肉咸香,小黄瓜清脆,上碟后再撒一把香脆的杂果仁,绝色小炒呀,这么惹味好吃,当然,连饭也遭殃了。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
腊五花肉
适量
小黄瓜
适量
红萝卜
适量
蒜头
适量
原味杂果仁
适量
辅料
蚝油
适量
米酒
适量
糖
适量
油
适量
腊五花爆炒小黄瓜的做法步骤
1.
备腊五花肉与其他材料,红萝卜切成与小黄瓜差不多大小,蒜头切片
2.
腊五花取适量切小片
3.
热锅,下油爆香蒜片后,下腊五花肉片爆香至稍有油出
4.
下小黄瓜与红萝卜稍炒一下
5.
下蚝油,米酒,糖
6.
所有材料炒透
7.
关火上碟,撒下原味杂果仁在上面,即可食用
小窍门&温馨提示
爱吃辣的可增放辣椒
原味杂果仁预先焗香脆的,可用个人喜欢的种类
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