红枣莲子青豆粽

Meggy跳舞的苹果

红枣莲子青豆粽

头一次自己包粽子，手忙脚乱，用的红枣，莲子，又随手抓了几个豌豆。虽然模样差了点，但是味道很不错。清香，软糯。

主料

辅料

苇叶适量
马蔺草适量

红枣莲子青豆粽的做法步骤

1.糯米清洗干净，泡清水4个小时
2.莲子清洗干净，去除掉内部的莲子芯，泡水至软
3.红枣洗净，泡软
4.苇叶提前三个小时泡湿
5.取三张苇叶，围成一个锥形
6.填入适量糯米，再放上一粒红枣，几粒莲子、豌豆
7.再放一层糯米
8.将苇叶折下，包好，再用马蔺草捆绑好
9.包好的粽子个头还真不小
10.将包好的粽子入凉水锅中
11.大火煮40分钟左右
12.第一次包，挑了几个模样俊的照个相
13.米很糯，枣很甜，莲子和豌豆也面面的

小窍门&温馨提示

糯米提前几小时泡涨，更易成熟，而且口感软糯；里面的材料可以随意替换。

分类：小吃家常菜老人节日习俗传统美食端午节粽子

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