香椿煎鸭蛋

香椿的功效

它含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。

香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。

香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。

香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。

• 初级
• 煎
• 清淡
• 十分钟