爱吃肉的一道消暑去火菜--苦笋焖五花肉

1.苦笋

2.切滚刀块状

3.一级五花肉点块，焯水掏起

4.锅里先下油爆香豆瓣酱，姜蒜，入肉及苦笋一起焖。起锅时下葱，勾芡就可以了。