菜谱
搜索
黄桃双皮奶~
libra£cat
发布
。。。这个菜谱。。。偶在人人里也有发过的喵。。。所以。。。。。。。。。。。不是盗文的喵~~~
简单
蒸
甜味
半小时
食材明细
主料
鸡蛋
2个
牛奶
240ML
辅料
糖
适量
黄桃双皮奶的做法步骤
1.
把蛋黄和蛋清分离,取蛋清
2.
在蛋清里加糖,不需要很多
3.
将蛋清打散,千万别打发
4.
将煮到70度左右的牛奶倒入容器中,等到冷却后将奶皮在边缘弄破,倒出,把奶皮留在容器底,里面留少许牛奶
5.
将打好的蛋清倒入牛奶中搅拌均匀,按照个人的口味加糖搅匀
6.
将步骤5里的牛奶液沿着放奶皮容器的边缘缓缓倒入
7.
盖上保鲜膜,准备上锅蒸
8.
上锅隔水蒸15分钟
9.
蒸好后,将双皮奶放入冰箱冷藏,可以在上面放些黄桃或蜜豆之类的
小窍门&温馨提示
。。。其实。。。这次偶做的当中。。。其中一个杯子破了喵。。。。所以。。。大家还是最好不要拿普通的玻璃做容器吧。。。。诶~~~偶那可怜滴杯子啊。。。。。。
分类:
小吃
粤菜
儿童
下午茶
广东小吃
查看全部(共9步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
关东煮
香辣鸡翅
焖面
布丁
绿豆糕
三明治
冰粉
春卷
自制腊肉
盐焗鸡
麻辣藕片
炸薯条
虾饺
章鱼小丸子
糖不甩
拌面
美食天下首页