佛卡夏面包

万山红

佛卡夏面包

看到这款面包，就被那鲜香的口感诱惑到了，加上迷迭香的味道也是我喜欢的，于是就立即动手做了这款面包。只是家里没有黑橄榄，就用颜色比较接近的红松蘑代替了。味道真的好，而且非常健康的一款面包，等买回来黑橄榄再做了吃。

主料

辅料

迷迭香少许
西红柿干20g
盐2g
松蘑50g
蒜香汁1份

佛卡夏面包的做法步骤

1.没有黑橄榄，刚好有泡好的红松蘑，就用它代替了
2.红松蘑用抹布挤干水分
3.切丁，加一点盐和橄榄油
4.拌均匀腌制一下，让松蘑入味
5.麦芽糖用水融化
6.水及主料中的所有食材一起放入面包桶里
7.启动一个和面程序30分钟，和面结束后把西红柿干和一般的松蘑倒入
8.再搅拌2分钟均匀即可
9.盖上湿布室温发酵至2倍大小
10.盐1克、大蒜2瓣（拍碎）、迷迭香一小撮、橄榄油30克，调一个蒜香汁
11.面团发好后，模具里涂抹橄榄油，然后倒入面团，不用揉，把料汁倒上2/3，
12.然后压扁，用指头叉洞洞
13.放入烤箱，保湿发酵至2倍大小，上面再摆上松蘑，加一点洋葱丝
14.烤箱200度预热后，入烤箱烤20分钟
15.烤好的佛卡夏面包，松软的面包，香喷喷的味道，很不错的哦。

分类：烘焙儿童面包早餐

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