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火腿肠蛋白卷
爱跳舞的老太
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话说用4个蛋黄做了火龙果冰激凌,还剩下4个鸡蛋的蛋白,就想着怎么吃好呢?
看到冰箱里有根火腿肠,加些葱花,就做个火腿肠蛋白卷吧。
这个火腿肠蛋白卷,可以下酒,可以就饭,也可以当小吃。
初级
煎
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鸡蛋白
4个
火腿肠
1根
辅料
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
火腿肠蛋白卷的做法步骤
1.
准备好食材.
2.
火腿肠切碎
3.
蛋白加些淀粉打匀
4.
火腿肠放入蛋白液里
5.
加葱花,盐,胡椒粉,搅拌匀.
6.
取小蛋糕卷锅,刷适量植物油,放入火腿肠蛋白液,
7.
小火煎至底部凝固,把三分之一边向里卷起,
8.
再卷起,煎至蛋液全部凝固即可.
小窍门&温馨提示
1.要用小火慢煎,大火底部会焦的。
2.4个鸡蛋白,加一根火腿肠,可以做3个。
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