炒猪蹄

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炒猪蹄

前一天买了猪蹄清炖后，做了蒜泥蘸猪蹄，吃得老公和儿子眉开眼笑。今天把剩余的猪蹄炒了，变个口味，又让儿子一扫而空。

主料

猪蹄1个

辅料

炒猪蹄的做法步骤

1.郫县豆瓣酱热油炸锅，加入葱姜
2.将已煮熟的猪蹄倒入锅中翻炒
3.适当加些水，如嫌猪蹄颜色发白，可加些酱油上色，喜爱偏甜口味，可酌量加些糖，我放了一勺冰糖粉。
4.大功告成，咸鲜可口，带点甜头，味道好极了。

分类：热菜

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