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椒盐虾仁
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初级
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
大虾
500克
蒜头
2瓣
干红辣椒
2个
花椒
10粒
椒盐粉
适量
辅料
盐
适量
鸡精
少许
椒盐虾仁的做法步骤
1.
大虾洗净沥干水分。
2.
锅中加入清水大火烧开。
3.
放入大虾烫至变色。
4.
晾凉后剥去虾壳备用。
5.
蒜头切碎,干红辣椒切小段。
6.
锅中加入适量油,大火烧热,放入蒜蓉,辣椒段和花椒煸出香味。
7.
倒入虾仁煸炒。
8.
炒至水分收干时调入盐和鸡精。
9.
继续煸炒至虾仁两面微焦,调入椒盐粉翻炒均匀即可关火。
10.
上桌快快享用吧。
11.
成品图。
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