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卤海带根

君梦深蓝

海带是我们餐桌上常见的菜品,凉拌、荤炒、煨汤……无所不可。海带营养价值丰富,能延年益寿,被称作“长寿菜”,多吃海带对身体健康很有好处。海带不仅是“健康菜”,更是“美容菜”。海带不仅能改善代谢功能,消除乳腺增生,还能排毒瘦身、养颜美容,更不为人所知的是,海带还有助于护发。所以,海带在国外也被称作是“人类美丽的保护神”。

这款卤海带是非常有滋味的一道健康小菜,选用特级海带根部,将海带蒸好后,放入卤汁中腌制,味道非常美味。

主料
辅料

卤海带根的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、盐渍海带要用高压锅压制软烂,但不是太糯了,要有一些嚼头更好;
2、卤汁的熬制不要加水,只需小火煮开后放凉即可;
3、腌制过程中,中间要搅拌几次,让其每根海带都入味。

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