简单烤箱菜---酥烤鱼排

雪峰儿

简单烤箱菜---酥烤鱼排

鱼排，虾排。。。都很好吃，但是油炸的油脂含量又很多，我就试了下用烤箱来烤，结果真的还不错，外酥里嫩，含油量又低。。。。。。

主料

鱼片适量

辅料

-酥烤鱼排的做法步骤

1.各种材料备用。
2.加入淀粉和蛋液。
3.抓匀，加入孜然粉
4.把鱼片放到淀粉里裹上淀粉。
5.再把鱼片放到蛋液里沾上蛋液。
6.裹上面包糠。
7.烤盘铺油纸，把鱼排放入。
8.烤箱220度预热5分钟，上下火烤5分钟刷上花生油。
9.再烤5分钟，颜色变黄即可。
10.美味的鱼排，粘上番茄酱更好吃哦。。。

小窍门&温馨提示

1，鱼片一定要用淀粉和蛋液腌渍，才能保持鱼片的嫩。

2，以自家烤箱的温度为准，最好再烤箱前看着点，以免烤过了就不好吃了。

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