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鱼籽茄子
得意忘形1010
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初级
炒
酱香
二十分钟
食材明细
主料
茄子
1根
葱
适量
豆瓣酱
1勺
醋
1勺
姜
适量
蒜
适量
辅料
鱼籽
1块
甜面酱
1勺
糖
1勺
鱼籽茄子的做法步骤
1.
准备原料。
2.
茄子单面连刀切片。
3.
翻过面,连刀切。
4.
准备:1勺黄豆酱、1勺甜面酱、1勺糖、1勺盐、1勺醋、少许淀粉,加水调成芡汁。
5.
平底锅中倒入油,将茄子双面煎熟。
6.
再煎一下鱼籽。
7.
葱姜蒜爆香。
8.
倒入茄子和鱼籽。
9.
倒入芡汁翻炒。
10.
最后收汁即可。
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