凉拌苦菊

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凉拌苦菊

夏天多吃点苦菊，对身体大有好处！苦菊可以防治贫血、消暑保健、清热解毒、抗菌消炎、明目，并且这道菜绝对是快手菜！

主料

苦菊适量

辅料

凉拌苦菊的做法步骤

1.苦菊清洗干净
2.把苦菊从中间断开
3.配料洗好待用
4.配料切碎（不喜欢辣可以不放）
5.加入适量醋、生抽、芝麻油、白糖、盐、胡椒粉，兑少许凉白开，搅拌均匀（这款凉拌汁拌黄瓜、苦瓜、小青菜都比较合适，不喜欢辣或姜，不放即可）
6.将调好的凉拌汁浇在苦菊上，拌匀
7.成品展示

小窍门&温馨提示

调凉拌汁时，加少许糖，味道更佳！

分类：素菜

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