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肉丝炒苦瓜
得意忘形1010
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初级
炒
苦味
十分钟
食材明细
主料
苦瓜
1根
葱
适量
生抽
10ml
淀粉
2.5g
姜
适量
蒜
适量
辅料
猪肉
50g
辣椒
2根
盐
2.5g
肉丝炒苦瓜的做法步骤
1.
原料如图
2.
先将苦瓜去籽、切丝。
3.
再将猪肉切丝
4.
用5ml生抽、2.5g淀粉将猪肉拌匀。
5.
油烧热后,把葱姜蒜和辣椒下锅爆香。
6.
再将肉丝下锅炒至变色。
7.
将苦瓜丝下锅一同大火翻炒。
8.
倒入5ml生抽、2.5g盐,调色调味即可。
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