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辣炒鱿鱼
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因
初级
炒
超辣
二十分钟
主料
姜
适量
鱿鱼
适量
洋葱
适量
蒜
适量
红辣椒
适量
辅料
料酒
适量
老抽
适量
蒜
适量
红辣椒
适量
辣炒鱿鱼的做法步骤
1.
把清洗好的鱿鱼,用料酒泡一两分钟,去除腥味,然后先横着然后斜到切,就可以切出鱿鱼花~切记,不要用力太大,以免切坏。
2.
将切好的鱿鱼用水泡一下,一分钟即可,然后倒点水。
3.
准备配料,葱姜蒜,辣椒可依据自己口味弄,我喜欢是辣的,所以选择了红辣椒,也可以用一些青辣椒,来搭配颜色。
4.
用水焯一下,鱿鱼成卷状捞出即可。
5.
将捞出的鱿鱼,沥干,准备下锅炒。
6.
到油,等油开了,一依次放入姜蒜辣椒洋葱,爆炒,喜欢吃软一点的洋葱需要多炒一会。
7.
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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