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肉松餐包
安安de小厨房
包裹着美味肉松的小餐包,肉松控们不可错过的美味哦~
初级
烘焙
咸甜
三小时
主料
高筋面粉
150克
鸡蛋液
15克
奶粉
1小勺
酵母
1小勺
糖
10克
黄油
10克
辅料
盐
1/4小勺
水
80克
肉松餐包的做法步骤
1.
将除黄油以外的所有材料放入面包机中,启动揉面程序,揉光滑后加入黄油揉至扩展阶段。
2.
室温下发酵至两倍大。
3.
取出排气,分成6份滚圆松弛15分钟。
4.
取一个面团,擀开,包入肉松揉圆。
5.
其余5个依次做好。
6.
置于温暖湿润的地方二次发酵至两倍大,刷上全蛋液,撒上白芝麻,入预热好的烤箱,170度,15分钟。
小窍门&温馨提示
在烤的过程中,视面包表面的上色程度加盖锡纸,不然容易烤焦。
分类:
烘焙
面包
查看全部(共6步)
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