咸蛋西红柿炒木耳 ☆咸蛋炒蔬10

貪吃橘

咸蛋西红柿炒木耳 ☆咸蛋炒蔬10

木耳是没有味道的好食材，小小利用西红柿炒蛋的威力，添上咸蛋香气，就能成就大大的好吃！

主料

辅料

咸蛋西红柿炒木耳的做法步骤

1.西红柿切滚刀块，强微波3分钟(勿加盖)，撕去外皮★不去皮亦可。
2.咸蛋切碎，打入鸡蛋1颗
3.葱切细，西红柿加糖、醋、西红柿酱拌匀
4.起油锅炒香葱末
5.放入木耳拌炒
6.下西红柿泥炒匀
7.加少许水略煮
8.改大火淋入蛋汁呛入料酒拌炒均匀，下盐、胡椒调味即可起锅。

小窍门&温馨提示

★咸蛋&鸡蛋的比例没有一定，只要咸蛋不会造成菜色过咸。

★西红柿炒蛋酸甜没有一定。糖、醋、西红柿酱都是依个人偏好，强化口味用。

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