原味海绵蛋糕

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  1.所有材料准备好
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  2.鸡蛋入无油水的打蛋盆中，牛奶黄油入一碗中，两个6寸活底蛋糕模具内铺油纸，内侧围上一圈油纸，便于后期脱模
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  3.黄油牛奶隔水融化，备用
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  4.用电动打蛋器中速将鸡蛋打发，白糖分两次加入，提起打蛋器后，蛋液痕迹不轻易消失
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  5.分两次筛入蛋糕粉，充分混合均匀之后再筛入第二次的面粉
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  6.翻拌均匀
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  7.用橡皮刮刀铲三铲面糊入融化的牛奶黄油液中
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  8.混合均匀后，将其倒回到大盆的面糊中
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  9.混合成有光泽的蛋糕糊
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  10.将蛋糕糊倒入事先铺好油纸的蛋糕模具中，轻震几下，震出大的气泡
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  11.入提前预热好的烤箱中层，150度，50分钟左右
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  12.出炉后，震两下，震出多余的热气；轻松脱模，撕去周边的油纸，于晾架上晾凉
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  13.完美脱膜，没有回缩
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  14.组织细密

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