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奶香酥饼
zhaonian
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酥到掉渣的奶油cookies,此形状的奶香酥饼做一盘送给家人或朋友都很有意义,快快收藏起来吧!
简单
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
无盐黄油
226克
低筋面粉
260克
巧克力
180克
糖粉
60克
辅料
香草精
4克
盐
2克
奶香酥饼的做法步骤
1.
准备材料
2.
黄油打至细腻
3.
加入过筛糖粉,香草精,盐,混合打1分钟(不需要打发,混合均匀,细腻即可)
4.
加入过筛面粉拌匀,成团即可
5.
把面团放在保鲜膜上,这时面很软
6.
上面再盖上保鲜膜,稍微压扁成圆形或方形,放入保鲜冰箱待面变硬,大概1小时
7.
面皮稍微变硬后,用擀面棍擀成0.6厘米厚的饼皮,然后用心形模具压成形状
8.
剩下来的面团重复6-8的步骤(如果面过硬,放在室温摆一会,面软,放回冰箱冻一会)
9.
我一共做了22块心形饼干!
10.
烤箱提前预热,175度,中层,10分钟(各家烤箱温度有差,注意时间)烤制边缘出现淡淡的金黄色就可以了,不要开太老!!
11.
隔水完全融化巧克力丁,至细腻
12.
装饰烤好的饼干,送入冰箱冷藏半小时
13.
成品!酥香甜
分类:
烘焙
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饼干
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