南瓜燕麦馒头

yoyo007 发布

南瓜燕麦馒头

今天下雨，不好出门，所以在家研究了馒头，一直都没有成功过，但又想吃粗粮的，外面卖的都是精粮，所以自己研究！

食材明细

主料

辅料

南瓜燕麦馒头的做法步骤

1.南瓜蒸熟后加糖压成烂，酵母和糖盐放入混合粉中，南瓜温热时加入粉里，揉成三光面团，这是发酵了2倍过后的样子，用手指按下去不塌陷不回弹，就可以了
2.面团一分2份，这是整形的第一份，再醒20分钟
3.剩下的在桌上醒着，用盆盖起来
4.蒸好第一次
5.成品
6.燕麦放得比较多，所以没有一般精面做出来那么细腻，还看得到南瓜纤维和麦片
7.边上不成型的做了2红糖包子
8.漂亮，刚出锅的红糖很烫很烫…

分类：主食家常菜儿童早餐馒头花卷

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