酸辣土豆丝

kiko1022

酸辣土豆丝

本人像婆婆学的第一道菜，比较简单，味道与酒店的差不多哦~

主料

土豆适量

辅料

酸辣土豆丝的做法步骤

1.土豆切丝，放在冷水中，把淀粉去掉；葱、蒜切碎末；肉、红椒、青椒切丝。
2.油热后，放入葱、蒜爆香，放入肉丝，放点花椒粉，这样肉香点。
3.肉炒的变色后，放入过滤过水的土豆丝，马上放入醋，注意是马上哦。
4.炒大约2分钟后，放入青椒、红椒，红红绿绿的比较好看，而且也营养。
5.再炒个几分钟，放点盐，就可以起锅啦~ok，完成。

小窍门&温馨提示

青椒、红椒等可以不放，看个人喜好

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